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黑山羊“出走”大别山

发表于:2019-07-10 11:40 作者:新闻小编 来源:新闻小编

记者手记

国家级贫困县湖北省罗田县背靠大别山,拥有丰富的草场资源。当地最为出名的农产品是板栗和柿子,近几年在扶贫攻坚战中,罗田的村民开始养黑山羊。黑山羊是一种优质的羊肉资源,毛发乌黑、体型较小、脂肪少,对生长环境要求较高、饲养难度较大等特点都导致了其价格高于普通羊肉,因此尽管肉质鲜美、没有“膻气”,黑山羊却一直没有占领全国人民的餐桌,而仅被少数餐饮机构收购和加工。

“大别山牧羊女”刘锦秀的出现为改变这个局面提供了契机,她牵头打造了“薄金寨·锦秀羊”品牌,成立了名羊公司,为罗田县脱贫致富打下基础,但羊肉市场的开拓仍是一个难题。销售渠道少、缺乏电商营销经验、用户需求模糊等问题在中国建设银行的善融商务的帮助下逐渐明晰起来:上海建行将“薄金寨·锦秀羊”引入善融平台进行贩售,既将高质量天然食材带给广大用户,又能支持罗田县扶贫工作。在“脱贫摘帽”道路上砥砺前行的罗田县并不孤单,像来自云南、新疆、贵州、江西等地的200余款扶贫农产品都在上海建行的推动下通过平台推广到全国……可见,建行非常关注全国扶贫攻坚战,利用国有大行的资源为“长在深山无人识”的珍馐提供销售平台。

薄金寨·锦秀羊在2018年登陆建行善融平台,收获了颇多好评,但毕竟价格偏高,难以实现销量的突破。上海建行为帮助锦秀羊完善产业链,巩固扶贫成果,通过消费扶贫让罗田县尽快“摘帽”,策划了上海农、副、生鲜产品龙头企业的大别山之行,将黑山羊产品端和销售端精准对接。建行上海分行带领企业走访罗田县,参观黑山羊良种选育基地、养殖黑山羊的农户和屠宰、加工、生产厂等一系列环节,深入了解了大别山黑山羊的养殖、加工和产销状况。看似只是一场“羊肉的旅行”,其中却凝结了建行上海分行的责任担当、金融智慧与对消费扶贫的深刻理解。

必须要打开市场才能扩大规模,让农民放心养是实现黑山羊的产业化的前提。当地政府、名羊企业为老百姓提供财务、技术和人力支持;上海建行的介入发挥了国有大行在资源和渠道上的优势;上海企业则通过丰富经验和市场资源共同助力扶贫。虽然这套工作远比直接给钱送物的难度大,但是,“扶贫先扶志”,通过劳动树立贫困户的志气,才能打造可持续的、收效显著的扶贫模式。正如建行董事长田国立所说,银行作为金融机构,要用金融的智慧、金融的思维方式和金融的资源来造福一方。

滚滚长江水,苍苍大别山。

鄂、豫、皖三省相交之地,大别山绵延八百里,亚热带季风气候带来了充足的雨水和温暖的气候,而从400米攀升至1700多米的地势造成的悬殊的海拔高度创造了多物种的生态乐园。山脚下,辽阔的杉木常青,形态各异的植物和中草药在大别山不同海拔高度静默生长;随着海拔升高,气温渐低,松柏优美苍劲。放养的牛羊食林中百草,啜饮山涧泉水,野猪、果子狸满山乱跑,野兔、松鼠窸窣跳动,偶有穿山甲、水獭和小灵猫时隐时现。

名羊作为企业承担的责任和扶贫效果超出预期,于是罗田政府继续联合银行和保险公司,与名羊公司共同继续开展精准扶贫。政府为每户贫困户提供3万元贴息贷款,用以向名羊公司购买10只母羊和1只公羊进行养殖,名羊为农户提供全程技术培训,并适时以高于市场价回收肉羊。这样就形成了一个政府主导、金融支撑、保险保障、企业做载体、农民养殖的模式,能够在全国范围内复制推广。大别山周边县市目前已经有8000多户农户加入了养黑山羊的行列。

有人编了一首歌:“清早起来鸟儿叫,回头看着老婆笑,跟着锦秀放好羊,照顾爹和娘”,在大山里自由快乐地放牧。

平湖乡东冲畈村80后青年杨希,成年后一直在外打工,几乎习惯了城市生活。2015年,杨父因病去世,留下了200多只黑山羊无人照料。刘锦秀动员他回家养羊,良好的产业发展前景让这个年轻人动了心,回家子承父业,成了大别山里的新一代“羊倌”。像杨希这样返乡养殖黑山羊的农民有近一千人。

骆驼坳镇夏家冲村熊小锐的个头不高,身材瘦削,皮肤黝黑。貌不惊人的他和父母一起养了200多只黑山羊,去年春节前卖了40多只,收入6万多元,几年间共卖出300多只羊,今年打算投入5万元左右建新的羊舍,他的微信签名是“让大别山黑山羊走出国门,走向世界”。从前熊小锐和妻子在广东、深圳等地打工,每年收入除去花销后不足万元,两个女儿也成了留守儿童。夫妻回乡养羊后,内向的女儿熊佩的笑容多了起来,逐年增加的收入也让女孩们去城市上大学的心愿不再遥不可及。

平湖乡胡家河村村书记胡少元说,村里185户中有65户建档立卡的贫困户,共216人,2015年开展精准扶贫以来,6户农户开始养殖黑山羊,他们的人均年收入都从不足2730元增长到1万元以上,成功脱贫。越来越多农户看到黑山羊致富的可能性,让胡少元也充满脱贫摘帽的信心。尤其是“大户带小户”的方式,养羊大户的上百只羊与小户的数十只共同放养,只需要一两个人放牧,节约了很多人力成本;大户的养羊技能也更好地传递给小户、散户。

授人以鱼,不如授人以渔。名羊公司的技术人员将养殖黑山羊的技术倾囊相授,贫困户只要有脱贫意愿、吃苦耐劳,大别山的青青草地和黑山羊都不会令他们失望。

农户检查黑山羊

肖振兴是畜牧局的专业技术人员,从2008年起派往名羊公司,从养殖到屠宰加工到市场销售,他如数家珍。目前,肖振兴最迫切的工作是开拓黑山羊产品在江浙沪地区的市场。养殖黑山羊的农户越来越多,羊肉产量正逐渐提升,打开更多市场才能进一步提高农户的积极性。

这些黑色的生灵带给大别山人财富的希望,越来越多人开始养黑山羊,产量上去了,销售就成了亟待解决的问题。刘锦秀坦言,目前名羊最大的压力来自于销售,“越来越多的人跟着我们走,无论是产业脱贫还是乡村振兴,最基础的就是让我们高品质的农副产品走出大山,卖一个好价钱。”

中国很多地区流传着冬天吃羊肉进补的说法,羊肉仅在冬天销量较好;另外,黑山羊的养殖技术比普通白山羊复杂,纯天然放养的模式也导致了成本高,因此售价比普通羊肉贵,目前已有的产品售价在每斤100元左右,在品种繁多、鱼龙混杂的市场上算是价格不菲。

目前,名羊的黑山羊产品主要向北京的餐饮企业销售,在北京饭店、友谊宾馆、眉州东坡酒楼等京城名店,都能尝到来自大别山的乡野味道;锦秀羊也在京东、建设银行的善融商务平台上线,供个人客户挑选。2018年,名羊销售额6000多万元,江浙沪市场仍是一片蔚蓝海洋。

为促进销售,帮助大别山黑山羊走向全国,建设银行上海分行带领几家上海农贸产品龙头企业来到了罗田县,从屠宰到加工到包装全程参观了名羊公司,与当地农户和村干部交流黑山羊养殖过程,亲自体验和品尝黑山羊肉。

加工车间

上海强丰果蔬种植专业合作社总经理吴连强对黑山羊情有独钟,希望尽快将黑山羊引进上海市场,建议在品牌打造方面突出当地特色,产品方面开发城市人喜爱的半成品。

易果生鲜的大客户渠道部高级经理陈燕认为,高质量的黑山羊肉非常适合在易果生鲜面向中高端客户的官网销售,并且向肖振兴提议在他们的中央厨房以黑山羊肉为主要食材开发标准化菜品。

专注于为企业提供员工福利的上海鸿霆农业科技有限公司的陆玉雄则希望与名羊合作开发质优价美、溢价感高的员工福利礼盒。肖振兴在与上海企业交流后精神一振,本来对电商平台不抱太大希望的他感到未来可期,“之前由于物流原因造成货损很多,现在我们在上海有仓库,基本可以实现上海地区次日达”,华东市场广阔,肖振兴希望抓住建行上海分行带来的这次机会,把锦秀羊的品牌在华东区域打响。

打开市场、将更多收益返回给农户,早日脱贫,才能实现黑山羊养殖的产业化。承担起扶贫重任的建行在其中以金融的思维方式和金融资源发挥了不可小觑的桥梁作用。

国家的脉搏在贫困之地往往更显强烈。生机勃勃的新鲜空气、森林、大自然、土地、生灵却因为不畅的交通与封闭的思想囿于大山。金融的智慧在这里可以化成涓涓细流,在细微处化解贫困,也能筑成牢固大桥,连接城市和乡村互补互惠的资源。大别山是一座宝矿,黑山羊是“吃着中草药,喝着山泉水,在天然氧吧里自由恋爱长大的”。现在,黑山羊踏上金融的桥,走出了深山,也会有越来越多大自然的宝藏被输送到全国人民的手中、家里、餐桌上。

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